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blog de recettes de cuisine

ce blog est créé avec des recettes de cuisines faciles à faire

Top articles

  • Pommes et poires confites en tian

    03 novembre 2015

    Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 grosses pommes des Hautes Alpes (ou golden delicious) 8 grosses poires martin-sec (ou blesson) 150 g de sucre cassonade Glace vanille : 1 litre de lait entier 6 jaunes d’œufs 170 g de sucre semoule 2 gousses de vanille...

  • Smoothie kids

    04 novembre 2015 ( #cocktails )

    1 personne 5 minutes de préparation Ingrédients: 1 banane 6 fraises 6 framboises 15 cl de lait demi écrémé 1 gousse de vanille ----------------------------------- 1. Mixer la banane, les fraises et les framboises avec le lait et les graines de vanille...

  • Smoothie exotique

    03 novembre 2015 ( #cocktails )

    1 personne 5 minutes de préparation Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1 citron 1 kiwi 1 dé de gingembre frais 1/2 citron vert pressé ----------------------------------- 1. Presser les agrumes 2. Mixer les carottes crues avec le kiwi, le gingembre et le...

  • Dawson

    04 novembre 2015 ( #cocktails )

    1 personne Ingrédients: 10 cl de jus de cactus au piment (nouvelle boisson Teissere (c)) 5 cl de lait de coco 5 cl de jus de banane 2 cl de sucre de canne 1 trait de grenadine ----------------------------------- 1. Mélanger le tout avec 3 glaçons. 2....

  • Un gars, une fille

    04 novembre 2015 ( #cocktails )

    2 personnes. Ingrédients: 1 ananas 10 cl de tequila 6 cl de pisang ambon (liqueur alcoolisée à base de banane) 20 cl de jus d'ananas 10 cl de jus de litchis (d'une boite de litchis en conserve) ----------------------------------- 1. Shakez tous les ingrédients...

  • Friends

    04 novembre 2015 ( #cocktails )

    6 personnes. Ingrédients: 1 bouteille de crémant d'Alsace ou de Loire 15 cl de Grand-Marnier 12 cl de curaçao bleu ----------------------------------- Servir dans un grand récipient que vous transformerez en aquarium. Idée déco: Servez avec une botte...

  • Smoothie exotique

    04 novembre 2015 ( #cocktails )

    1 personne 5 minutes de préparation Ingrédients: 1 banane 1 fruit de la passion 10 cl de lait de coco allégé 5 cl de jus de citron vert 1 cuillère à café de coco râpée ----------------------------------- 1. Mixer la banane avec le lait de coco et le jus...

  • Moelleux à la cerise et pistache

    03 novembre 2015

    8 personnes 30 minutes de préparation Ingrédients: 3 blancs d’œufs 120 g de cerises dénoyautées 100 g de sucre glace 80 g de beurre 80 g de poudre de pistaches 30 g de farine ----------------------------------- 1. Préchauffer le four à 200°C 2. Mélanger...

  • Pois chiches grillés très croustillants à grignoter

    03 novembre 2015

    4 personnes 25 minutes de préparation Ingrédients: 200 g de pois chiches cuits 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel -----------------------------------...

  • salade folle de truite aux crémeux de courgettes

    07 janvier 2016

    pour 4 personnes: 2 courgettes 1 filet de truite fumée de Rébénacq (ou à défaut du saumon fumé) 1 carotte 1 fenouil 4 pommes de terre grenaille 8 tomates cerises 1 poireau Quelques feuilles de salade 1 décilitre d'huile d'olive 5 centilitres de vinaigrette...

  • Petites meringues fraîcheur de Carhaix

    02 juin 2016

    Dessert facile et bon marché Pour 4 personnes: 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 20 g de Maïzéna ® 3 desserts aux fruits rouges Sojasun 300 g de fraises Mara des bois Préparation: 20 min, Cuisson: 50 min 1- Préchauffer...

  • Raviolis frits ricotta & gambas

    02 juin 2016

    Préparation: 15 min, Cuisson: 1 min Ingrédients 1 paquet de feuilles de pâte fraîche à raviolis chinois Won-Ton carrées 150 g de ricotta 8 gambas 1 bâton de citronnelle 20 g de gingembre frais 1 petit piment frais 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre...

  • Toasts saltimbocca

    02 juin 2016

    Préparation 15 min Ingrédients: Pain de campagne 1 escalope de veau 2 tranches de jambon cru italien 1 bouquet de sauge (ou basilic) 1 boule de mozzarella di Bufala Sel, poivre, huile d'olive 1- Taillez votre escalope de veau en fines tranches et battez...

  • L'oeuf bio du bessin mollet, poitrine de cochon,épinard

    07 janvier 2016

    Pour 4 personnes: 4 gros œufs bio 4 tranches de baguette tradition (16 cm de long) 400 g d'épinard 200 g de béchamel (avec 20 g de beurre, 20 g de farine et 20 cl de lait fermier) 12 quartiers d'oignons rouge 2 cuillère à café de vinaigre de cidre fermier...

  • Roulade croquante de crème au thon

    03 novembre 2015

    4 personnes 15 minutes de préparation Ingrédients: 100 g de thon en boite 100 g de fromage frais 1 courgette 1 grosse carotte 1/2 citron jaune ou vert 1/2 botte de ciboulette 1 cuillère à soupe de cacahuètes Poivre -----------------------------------...

  • Crumble de cerises compotées

    03 novembre 2015

    6 personnes 40 minutes Ingrédients: 450 g de cerises dénoyautées 25 g de cassonade 25 g de beurre mou 80 g de biscuits type Véritable Petit Beurre (r) 6 cl de jus d'orange 1 gousse de vanille ----------------------------------- 1. Préchauffer le four...

  • Coupe glacée aux fruits d'été

    04 novembre 2015

    4 personnes Ingrédients: 60 cl de glace vanille 400 g de fruits rouges (groseilles, framboises, fraises, cassis...) 50 g d'amandes effilées 1 bombe de chantilly 20 cl de coulis de framboises quelques feuilles de menthe. -----------------------------------...

  • Mini hot-dogs

    03 novembre 2015

    4 personnes 25 minutes de préparation Ingrédients: 4 pains au lait 4 knacks de volaille 4 feuilles de salade 4 cuillère à soupe (type L'américaine (r) ou ketchup) 150 g d'oignons émincés (frais ou surgelés) 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère...

  • Petites tourtes canard confit et cerises

    03 novembre 2015

    4 personnes 45 minutes Ingrédients: 200 g de pâte brisée 120 g de chair de cuisse de canard confit (dégraissé, sans peau ni os) 100 g de cerises dénoyautées 1 échalote 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Thym Sel, Poivre -----------------------------------...